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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 紐約中菜街頭飄香 小巧精緻獨具風格


美國紐約有間中式餐廳專門販售特色華人料理,每周都有不同新菜色,像是有中藥製成的料理或是以紅色吉祥色為主的食材, 不走傳統大排場路線,而是走精緻小巧風格,要把中式菜的美味介紹給外國人。


消費者:「我很愛,這是亞洲菜選擇,然後又很快速,也相對健康還有價格也不會很貴。」


消費者:「食物真的很棒,那麵條也很好吃但有點辣,但我覺得這裡的氣氛很好。」


藏身在紐約大蘋果裡,這一間中式餐廳專門販售特色華人料理,而且每周都有不同的新菜色。


主廚盧卡斯:「有時候是一種文化靈感像是我們有中藥的料理食材,還有中國傳統喜歡的紅色料理,但還有醋,醋真的很有趣。」


他是盧卡斯,年紀輕輕才25歲,從小就對料理很感興趣,16歲那年就在香港開餐廳,大學宿舍更是他的異國廚房。


主廚盧卡斯:「我們在大學宿舍裡做了很多的創意特色料理,有麵食的特色料理,我們設計品嘗的食譜也有家庭式還有葡萄牙食物,當時沒有什麼別的事可做,就只覺得每到周末就開個餐廳吧,所以我們就這樣做了,這也變成了現在我開君子餐廳的動力。」


不管是培根蛋蔥油餅、中式炸雞或是果汁加入酒精調味,有點中西合併但又不失傳統,最經典的當然還有這一道。


主廚盧卡斯:「(薄餅)通常是在慶祝春天時吃的,我們通常一整年都會做來吃,蔬菜、酸黃瓜還會有一點點碎肉、醬汁。」


把馬鈴薯切絲下鍋翻炒,加醋調味,再放點鹽,和新鮮蔬菜包在一起就是道地的北方味。


共同創辦人:「在白天的時候我們會提供薄餅和麵條,這是一個更簡單的包裝方式,這跟其他速食餐點滿像的,外觀有點像捲餅或是飯糰,但這是真正來自大陸北方的食物,春餅就是一個捲餅,我們有牛肉小黃瓜口味也有我們小時候常吃的傳統味道,高麗菜配豬肉的捲餅,而在麵食方面我們有jaja麵條,基本上就是大陸傳統炸醬麵改良的,而我們會放上番茄、豬肉或是番茄蛋,是個非常傳統的料理方式。」


幾個大學朋友湊在一起互相激盪美食火花,他們的目標不是要打敗老牌連鎖中式餐廳,而是希望能建立新品牌把華人的傳統料理,加入創新素材,用年輕人的方式介紹給大家。


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 《金家》紅到國際!高宇蓁迷倒俄型男


娛樂中心/綜合報導

三立八點台劇《金家好媳婦》紅至海外,連俄羅斯美食節目主持人John都來求尬一角,採訪兼客串演出,面對同鄉與東方女神高宇蓁與安妮之間,俄帥男難取捨,最終高宇蓁因成熟美略勝一籌。

▲高宇蓁贏得女神寶座。

安妮這次客串演出面對高宇蓁自認壓力很大,離開俄羅斯十年的她這次用俄羅斯語對話,但自己同鄉卻認為現在她說俄羅斯語卻有外國腔了,讓她有些哭笑不得,而高宇蓁剛從法國回來,在拍戲現場一直說法國男人好有型,不論走到哪男人都像是男模,特別是穿著,這次與John同台演出,看到有些靦腆的John,便一直說帥來讓他消除緊張,而John這次演出面對兩美女,被問到如果台灣女神高宇蓁以及俄羅斯女神安妮二選一會選擇哪一位,在還沒有聽完安妮的翻譯,現場就可看出John已默默的往高宇蓁靠攏,露出靦腆害羞的笑容,引現場笑聲不斷,高宇蓁更搶話說:不用翻譯我就已經看的出來他選誰拉!John表示他已經是一個老阿北了,所以會選擇生活經驗比較多的女人,知道高宇蓁是台灣很有名的演員,又很漂亮,所以會選擇台灣女神高宇蓁!安妮也自嘲,因為Jonh在俄羅斯看過太多美女,所以眼睛已經習慣了西方美女了,安妮大方認輸,笑說輸的心服口服。

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